Intentando hacer un “Whole 30”

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Intentando hacer un “Whole 30”

Mi intento de #whole30 ha sido fallido. Pero no desfallezco. Regreso al mismo el lunes.
Aún así voy a listar cosas que he aprendido en este proceso:

  1. Necesito desayunar antes de salir. Si por las prisas no desayuno la he cagado, luego acabo comiendo lo que no debo. Con el hambre se me escurre la fuerza de voluntad.
  2. En premenstrual no es el mejor momento para mí para empezar.
  3. Si en algún momento necesito dedicar tiempo al “meal prep” es estando en #whole, sobre todo para asegurarme de que la cena esté lista.
  4. Lo que mejor me va y más disfruto es el desayuno, aunque a veces desearía desayunar más tarde, la verdad.
  5. Mi punto débil es la cena. Es cuando mis reservas de voluntad están más debilitadas y si no tengo algo saludable ya preparado o ha cocinado otro… malo.
  6. He de llevar un snack en el bolso siempre que salgo para alguna actividad que implique vida social, y comerme lo que llevo, no guardar la mandarina y acabar probando las magdalenas caseras que ha traído alguien.
  7. Necesito obsesionarme un poco, que esto sea no solo una forma de cuidar mi salud, si no incluso un hobbie. Necesito convertirlo en una prioridad si realmente quiero estar mejor.
  8. He decidido que voy a buscar un curso de cocina paleo, que haga que me divierta y aprenda a hacer cosas más gourmet que hagan que me Importe un pito lo que comen los demás.
  9. Una de las cosas que más me han costado es no poder paleotizar nada. Poder hacer una tarta de calabaza o de plátano hace que todo sea más fácil. Tb eso me ha hecho ver lo muy adicta que soy al azúcar. Entre azúcar y gluten soy una súper yonkie de los hidratos.
  10. El yogur de leche de coco me encanta.

El lunes empiezo de nuevo con el día 1. No desfallezco.

Azucena Caballero

Ps: puedes encontrar información en español sobre esta dieta en muchos sitios en la red, pero mi favorito es el grupo de Facebook “W30 Spain. Comida rica y real“.

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